Псковская Провинция

Автоновости  Аграрный сектор  Актуальная тема  Акция  Безопасность  Бизнес  Благотворительность  Братья наши меньшие  В областном Собрании  В Псковском районе  Взгляд  Военная тема  Военный полигон  Время действовать  Гипотезы и находки  Городской вопрос  Дачные споры  Документы  Друзья наши меньшие  Жизнь  ЖКХ  Журналистский эксперимент   Закон и порядок  Записки из ночлежки  Здоровая среда  Здоровье  Зона риска  Из жизни газеты  Информационно-консультационные центры  История  Как это было  Киномания  Красота  Культура  Мастерская   Медицина  Местное самоуправление  Музыкальная страница  На дороге  Наследие  Наши гости  Не пропустите  Необъяснимое  Неформальная провинция  Неформатный гид  Новости из городов-партнёров Пскова  Обозреватель  Образование  Обстоятельства  Общество  Опасные места  Опасные места Пскова  Острая тема  От милиции к полиции  Отдых  Официально  Павел и Петрова  Память  По волнам памяти  По области  По Пскову  По району  Повод подумать  Последние из Могикан  Потребительский рынок  Почетный гражданин  Почитаем?  Правда жизни  Праздник  Проект газеты "Жду тебя"  Проекты  Происшествия  Профориентация  Прямо в номер  Прямой вопрос  Психология жизни  Путешествия  Репортер  Ровесница района  Родом из детства  С места событий  Своими руками  Ситуация  События года  События недели  Социальная сфера  Спецкор  Спорт  Спортивная кухня  Стиль жизни  Судебная практика  Судьба человека  Тайны Псковской земли  Театр  Темы недели  Технология обмана  Только факты  Традиции  Туризм  Удивительное рядом  Фамильные ценности  Читатели пишут  Шаг в науку  Школа традиций  Экономика  Эксперимент  Экспертиза  Это интересно  Юбилей  Юрист отвечает на вопросы псковских призывников 

Этносфера

Армянская диаспора  Будет интересно всем  Дагестанская диаспора  Еврейская диаспора  Ингушская диаспора  Казачья диаспора  Латышская диаспора  Национальная кухня  Польская диаспора  Псковичи за границей  Сето  Справка  Традиционные истории  Финно-ингерманландская диаспора  Чеченская диаспора 

Предприниматель

Вопрос-ответ  Выставки и форумы  Грядущее  Начинающему предпринимателю  Наши консультации  Перемены с комментариями  Предприниматели Пскова и области  Программы  Справка  Страница №1  Страница №2  Страница №3  Улучшаем качество 

Псковская Провинция

№6 (9859)  №5 (9858)  №4 (9857)  №3 (9856)  №2 (9855)  №1 (9854)  №51 (9853)  №50 (9852)  №49 (9851)  №49 (9851)  №48 (9850)  №47 (9849)  №46 (9848)  №45 (9847)  №44 (9846)  №43 (9845)  №42 (9844)  №41 (9843)  №40 (9842)  №39 (9841)  №38 (9840)  №37 (9839)  №36 (9838)  №35 (9837)  №34 (9836)  №33 (9835)  №32 (9834)  №31 (9833)  № 30 (9832)  № 29 (9831)  № 28 (9830)  № 27(9829)  №26 (9828)  №25 (9827)  №24 (9826)  №23 (9825)  №22 (9824)  №21 (9823)  №20 (9822)  №19 (9821)  №18 (9820)  №17 (9819)  №16 (9818)  №15 (9817)  №14 (9816)  №13 (9815)  №12 (9814)  №11 (9813)  №10 (9812)  №9 (9811)  №8 (9810)  №7 (9809)  №6 (9808)  №5 (9807)  №4 (9806)    №3 (9805)  №2 (9804)  №1 (9803)  №51 (9802)  №50 (9801)  №49 (9800)  №48 (9799)  №47 (9798)  №46 (9797)  №45 (9796)  №44 (9795)  №43 (9794)  №42 (9793)  №41 (9792)  №40 (9791)  №39 (9790)  №38 (9789)  №37 (9788)  №36 (9787)  №35 (9786)  №34 (9785)  №33 (9784)  №32 (9783)  №31 (9782)  №30 (9781)  № 29 (9780)  №28 (9779)  №27 (9778)  №26 (9777)  № 25 (9776)  №24 (9775)  №23 (9774)  №22 (9773)  №21 (9772)  №20 (9771)  №19 (9770)  №18 (9769)  №17 (9768)  №16 (9767)  №15 (9766)  №14 (9765)  №13 (9764)  №12 (9763)  №11 (9762)  №10 (9761)  №9 (9760)  №8 (9759)  №7 (9758)  №6 (9757)  №5 (9756)  №4 (9755)  №3 (9754)  №2 (9753)  №1 (9752)  №51 (9751)  №50 (9750)  №49 (9749)  №48 (9748)  №47 (9747)  №46 (9746)  №44 (9744)  №43 (9743)  №42 (9740)  №41 (9739)  №40 (9738)  №39 (9737)  №38 (9736)  №37 (9735)  №36 (9734)  №35 (9733)  №34 (9732)  №33 (9731)  №32 (9730)  №31 (9729)  №30 (9728)  №29 (9727)  № 28 (9726)  № 27 (9725)  №26 (9724)  № 25 (9723)  №24 (9722)  №23 (9721)  №22 (9720)  №21 (9719)  №20 (9718)  №19 (9717)  №18 (9716)  №17 (9715)  №16 (9714)  №15 (9713)  №14 (9712)  №13 (9711)  №12 (9710)  №11 (9709)  №10 (9708)  №9 (9707)  №8 (9706)  №7 (9705)  №6 (9704)  №5 (9703)  4 (9720)  №4 (9702)  №3 (9701)  №2 (9700)  №1 (9699)  №51 (9698)  №50 (9697)  №49 (9696)  №48 (9695)  №47 (9694)  №46 (9693)  №45 (9692)  №44 (9691)  №43 (9690)  №42 (9689)  №41 (9688)  №40 (9687)  №39 (9686)  №38 (9685)  №37 (9684)  №36 (9683)  №35 (9682)  №34 (9681)  №33 (9680)  №32 (9679)  №31 (9678)  №30 (9677)  №29 (9676)  №28 (9675)  №27 (9674)  №26 (9673)  №25 (9672)  №24 (9671)  №23 (9670)  №22 (9669)  №21 (9668)  №20 (9667)  №19 (9666)  №18 (9665)  №17 (9664)  №16 (9663)  №15 (9662)  №14 (9661)  №14 (9712) 
 
 
23 2018, пятница, 13:50

 

ПСКОВСКАЯ ПРОВИНЦИЯ. №7 (9705), 25/02/2015

Сэкономить по-псковски, или Просрочка – ходовой товар: «прокипячу и кушаю…»

- Бери, не бойся. Тут все нормально, я вот дома прокипячу и - можно есть. Здесь же упаковка герметичная. А колбасу в палках брать не советую, с горшка не слезешь потом, - советует мне мужчина, стоящий передо мной в очереди, в неприметном павильоне на одном из рынков Пскова.

 Одет он вполне прилично, на малоимущего не похож, да и на вид вполне здоровый и возраст его далек от старческого. В эту торговую точку мужчину явно привела не крайняя нужда. Это подтверждает и комок денег, который он извлекает из кармана.  Там и пятисотки, и тысячные, и сотни. Мужчина берет колбасную нарезку, два вафельных торта, шоколад, овощные консервы. Одним словом, предметы не первой необходимости. Но все это обходится ему в очень скромную сумму - раза в три меньше, чем в любом  крупном супермаркете, даже если учесть все возможные акции и карты скидок. Дело в том, что весь товар, который он купил, просроченный.  Что-то из продуктов исчерпало свой срок годности совсем недавно, месяц-два назад, а что-то - больше чем год.

 Пока подходила моя очередь, времени окинуть взглядом ассортимент и цены хватило с лихвой. Здесь и кондитерские изделия, и мясные и овощные консервы, и каши с  мясом в банках, колбасы, печенья, приправы, модный «экологичный» коричневый сахар. Одним словом, «вкусняшки» на любой вкус и кошелек. О кошельке нужно сказать особо – шоколад стоит 30 рублей, пачка крекеров 20 рублей,  банка тушенки 25, копченый окорок 190, йогурт 5 рублей.  Только вот банки мятые, упаковки шоколада рваные,  а копчености покрыты белёсым налётом. Надо что-то купить, дабы не привлекать внимания. Говорю продавцу, что ищу, чем бы перекусить на обеде. Она советует кашу с мясом: «погреете в микроволновке, все хорошо будет». Мятая банка гречки со свининой стоит 30 рублей.

Судя по штемпелю на крышке, она изготовлена еще в начале 2012 года. Срок годности  - «не более двух лет со дня изготовления», гласит надпись на полинялой этикетке. Во что превратилось содержимое банки после истечения «гарантийного срока», выяснять не захотелось. В голову полезли мысли о ботулизме, кишечных палочках  и прочих «праздниках живота». Мужественно отказываюсь и беру наименее подозрительные шоколадку и пачку сырного печенья. Они просрочены всего несколько месяцев. Вкус соответствующий – нотки прогорклого маргарина оттеняются послевкусием пищевой соды гармонирующей с терпким духом сырного ароматизатора. Надеюсь, уткам на Мирожке печенье придется по вкусу.

  Но о вкусе покупки я узнал позже, а пока следовало поторапливаться: у прилавка уже скопилась небольшая очередь. Что интересно, составляющие ее люди не похожи на бедных старушек, собирающих последние медяки на еду. Несколько человек стоят на улице у входа, они приехали на машине и собираются закупиться основательно.

- Я знаю, что здесь просрочка, но это все просто маркетологи придумали. Я покупаю продукты длительного хранения, они еще долго могут лежать. Как раз к дачному сезону наберу запасов -  говорит одна из женщин у входа. По ее словам, «просроченный ларек» на этом рынке работает с начала года. Информация о нем передается по «сарафанному радио», и поэтому никаких вывесок не нужно. На ларьке и правда нет никаких опознавательных знаков, а окна завешаны какими-то тряпками и кусками картона. Судя по разговорам, продавщица знает  многих покупателей в лицо. Спрашиваю, откуда товар, знают ли они?

Ответ удивляет: «Нам все равно. Наверное, из разных мест. Уж явно не с помойки. Нас не отравят. Мы часто ходим в такие магазины».  Оказывается, эти торговые точки возникают в разных районах города, а через несколько месяцев переезжают. 

Администратор рынка, попросивший не называть его имени, сообщил, что с хозяевами ларька проблем нет: «Они ведь не наркотиками торгуют и честно говорят, что товар просрочен. Если к ним ходят люди, значит кому то это нужно. Кризис, цены растут». Мужчина говорит, что люди приезжают за просроченными продуктами со всего города, ищут эту торговую точку, когда она переезжает в другое место, передают друг другу её координаты.

Что, кроме цены, заставляет людей приходить сюда? Возможно, кто-то надеется сэкономить. Как говорят специалисты, финальная дата срока годности продукта всегда дается с запасом в несколько суток. То есть, просрочка в несколько дней – не страшна, и продукт, в принципе, пригоден. В бытность свою главным санитарным врачом России Геннадий Онищенко прямо заявлял по телевизору: «Не все продукты можно использовать после истечения срока годности, но, в разумных пределах, это могло бы быть правильным». 

Диетологи на такие высказывания смотрят скептически.

- Крупу, наверное, можно есть просроченную, только может быть не вкусно, прогоркло, а вот шоколад становится опасным. В нём идет окисление жиров. Да, сразу мы это не почувствуем, но любой окисленный жир - это шаг на пути к атеросклерозу, раку, раннему старению, - отмечает нутрициолог  Елена Бушанова.

Но, как видим, не  всех это останавливает. В тот день, когда я делал покупки в магазине с просрочкой, поговорить с продавцом не удалось, слишком много народу было. А на другой день магазин был закрыт, на двери висела рукописная табличка – «грипп, болею».  При этом за несколько минут, что потребовались для фотосъемки входа в павильон, в его закрытую дверь постучались около десятка покупателей.

«Псковская провинция» будет следить за развитием событий. В следующем номере мы постараемся выяснить: что думает о своем бизнесе хозяин «просроченного ларька»,  какие у него планы на будущее и отношения с Роспотребнадзором. Ведь пока торговля просрочкой запрещена. Хотя некоторые бизнесмены ратуют за создание больших специальных магазинов по торговле просроченными товарами. Может, в Пскове уже предвосхитили эти экономические тенденции? В социальных сетях горожане советуют не останавливаться на достигнутом

-Им надо отдел просроченных лекарств еще замутить и отдел «Мертвый уголок», где будут продавать мертвых хомячков и рыбок, - посоветовал один из завсегдатаев социальных сетей. Шутка получилась с душком. Прямо, как просроченные продукты.

Константин КОЗЛОВСКИЙ.

Оцените статью:


Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий

 

ОСТРАЯ ТЕМА

СТАТЬИ В ЭТОМ НОМЕРЕ



 
Псковская провинцияПортал государственных органов Псковской областиПсковский районВесь ПсковКинотеатр ПобедаКовчегTIR клубФедерация Автоспорта