Псковская Провинция

Автоновости  Аграрный сектор  Актуальная тема  Акция  Акция "Ожившие письма с фронта"  Безопасность  Бизнес  Благотворительность  Братья наши меньшие  В областном Собрании  В Псковском районе  Взгляд  Военная тема  Военный полигон  Время действовать  Гипотезы и находки  Городской вопрос  Дачные споры  Документы  Друзья наши меньшие  Жизнь  ЖКХ  Журналистский эксперимент   Закон и порядок  Записки из ночлежки  Здоровая среда  Здоровье  Зона риска  Из жизни газеты  Информационно-консультационные центры  История  Как это было  Киномания  Красота  Культура  Мастерская   Медицина  Местное самоуправление  Музыкальная страница  На дороге  Наследие  Наши гости  Не пропустите  Необъяснимое  Неформальная провинция  Неформатный гид  Новости из городов-партнёров Пскова  Обозреватель  Образование  Обстоятельства  Общество  Опасные места  Опасные места Пскова  Острая тема  От милиции к полиции  Отдых  Официально  Павел и Петрова  Память  По волнам памяти  По области  По Пскову  По району  Повод подумать  Последние из Могикан  Потребительский рынок  Почетный гражданин  Почитаем?  Правда жизни  Праздник  Проект газеты "Жду тебя"  Проекты  Происшествия  Профессия  Профилактика  Профориентация  Прямо в номер  Прямой вопрос  Психология жизни  Путешествия  Репортер  Ровесница района  Родом из детства  С места событий  Своими руками  Ситуация  События года  События недели  Социальная сфера  Спецкор  Спорт  Спортивная кухня  Стиль жизни  Судебная практика  Судьба человека  Тайны Псковской земли  Театр  Темы недели  Технология обмана  Только факты  Традиции  Туризм  Удивительное рядом  Фамильные ценности  Читатели пишут  Шаг в науку  Школа традиций  Экономика  Эксперимент  Экспертиза  Это интересно  Юбилей  Юрист отвечает на вопросы псковских призывников 

Этносфера

Армянская диаспора  Будет интересно всем  Дагестанская диаспора  Еврейская диаспора  Ингушская диаспора  Казачья диаспора  Латышская диаспора  Национальная кухня  Польская диаспора  Псковичи за границей  Сето  Справка  Традиционные истории  Финно-ингерманландская диаспора  Чеченская диаспора 

Предприниматель

Вопрос-ответ  Выставки и форумы  Грядущее  Начинающему предпринимателю  Наши консультации  Перемены с комментариями  Предприниматели Пскова и области  Программы  Справка  Страница №1  Страница №2  Страница №3  Улучшаем качество 

Псковская Провинция

№14 (9867)  №13 (9866)  №12 (9865)  №11 (9864)  №10 (9863)  №9 (9862)  №8 (9861)  №7 (9860)  №6 (9859)  №5 (9858)  №4 (9857)  №3 (9856)  №2 (9855)  №1 (9854)  №51 (9853)  №50 (9852)  №49 (9851)  №49 (9851)  №48 (9850)  №47 (9849)  №46 (9848)  №45 (9847)  №44 (9846)  №43 (9845)  №42 (9844)  №41 (9843)  №40 (9842)  №39 (9841)  №38 (9840)  №37 (9839)  №36 (9838)  №35 (9837)  №34 (9836)  №33 (9835)  №32 (9834)  №31 (9833)  № 30 (9832)  № 29 (9831)  № 28 (9830)  № 27(9829)  №26 (9828)  №25 (9827)  №24 (9826)  №23 (9825)  №22 (9824)  №21 (9823)  №20 (9822)  №19 (9821)  №18 (9820)  №17 (9819)  №16 (9818)  №15 (9817)  №14 (9816)  №13 (9815)  №12 (9814)  №11 (9813)  №10 (9812)  №9 (9811)  №8 (9810)  №7 (9809)  №6 (9808)  №5 (9807)  №4 (9806)    №3 (9805)  №2 (9804)  №1 (9803)  №51 (9802)  №50 (9801)  №49 (9800)  №48 (9799)  №47 (9798)  №46 (9797)  №45 (9796)  №44 (9795)  №43 (9794)  №42 (9793)  №41 (9792)  №40 (9791)  №39 (9790)  №38 (9789)  №37 (9788)  №36 (9787)  №35 (9786)  №34 (9785)  №33 (9784)  №32 (9783)  №31 (9782)  №30 (9781)  № 29 (9780)  №28 (9779)  №27 (9778)  №26 (9777)  № 25 (9776)  №24 (9775)  №23 (9774)  №22 (9773)  №21 (9772)  №20 (9771)  №19 (9770)  №18 (9769)  №17 (9768)  №16 (9767)  №15 (9766)  №14 (9765)  №13 (9764)  №12 (9763)  №11 (9762)  №10 (9761)  №9 (9760)  №8 (9759)  №7 (9758)  №6 (9757)  №5 (9756)  №4 (9755)  №3 (9754)  №2 (9753)  №1 (9752)  №51 (9751)  №50 (9750)  №49 (9749)  №48 (9748)  №47 (9747)  №46 (9746)  №44 (9744)  №43 (9743)  №42 (9740)  №41 (9739)  №40 (9738)  №39 (9737)  №38 (9736)  №37 (9735)  №36 (9734)  №35 (9733)  №34 (9732)  №33 (9731)  №32 (9730)  №31 (9729)  №30 (9728)  №29 (9727)  № 28 (9726)  № 27 (9725)  №26 (9724)  № 25 (9723)  №24 (9722)  №23 (9721)  №22 (9720)  №21 (9719)  №20 (9718)  №19 (9717)  №18 (9716)  №17 (9715)  №16 (9714)  №15 (9713)  №14 (9712)  №13 (9711)  №12 (9710)  №11 (9709)  №10 (9708)  №9 (9707)  №8 (9706)  №7 (9705)  №6 (9704)  №5 (9703)  4 (9720)  №4 (9702)  №3 (9701)  №2 (9700)  №1 (9699)  №51 (9698)  №50 (9697)  №49 (9696)  №48 (9695)  №47 (9694)  №46 (9693)  №45 (9692)  №44 (9691)  №43 (9690)  №42 (9689)  №41 (9688)  №40 (9687)  №39 (9686)  №38 (9685)  №37 (9684)  №36 (9683)  №35 (9682)  №34 (9681)  №33 (9680)  №32 (9679)  №31 (9678)  №30 (9677)  №29 (9676)  №28 (9675)  №27 (9674)  №26 (9673)  №25 (9672)  №24 (9671)  №23 (9670)  №22 (9669)  №21 (9668) 
 
 
24 2018, вторник, 07:51

 

ПСКОВСКАЯ ПРОВИНЦИЯ. №39 (9790), 05/10/2016

Птичий хуторок

- Быть можно дельным человеком и думать о красе ногтей, - писал Александр Пушкин ещё в позапрошлом веке. Светлана Калинина подтверждает слова классика собственным примером - маникюр у неё отличный, при этом Светлана ведёт своё хозяйство, в котором более 500 «клювов». Она разводит птиц.

Желание заниматься своим хозяйством пришло к юристу по образованию, а по профессии - главному бухгалтеру одной из крупных псковских фирм - еще несколько лет назад, но лишь весной этого года оно приняло зримые формы в виде десяти перепёлок на хуторке в Ершовской волости Псковского района.

Сама Светлана - городской житель, но на каникулах в детстве всегда ездила к родственникам в деревню, как и чем люди занимаются «на земле», знала не понаслышке и всегда любила сама работать руками.



-    Постепенно решение завести своё хозяйство окрепло, и в один прекрасный - без преувеличения, прекрасный момент - я пошла... и сделала, что хотела. Стала фермером. Главой ЛПХ «Весёлый хуторок», - рассказывает она.

Решение заниматься именно перепёлками - взвешенное, и показывает, что за ним стоит продуманная «экономическая политика» от юриста и бухгалтера - Светлана решила не тягаться с крупными птицефабриками, а занять свою, особую нишу. Сделать ставку на относительно редкий, но экологичный и доступный по цене продукт.

Родственники сначала отнеслись к её начинанию прохладно, но теперь поддерживают, помогают. Естественно, помогает ей и муж, кадровый военный. Но специфика его службы такова, что в основном все дела на ферме молодая женщина делает сама.


Рабочий день у неё ненормированный. Утром отвозит сына в школу, а затем сюда - на хуторок, и работать «от забора и до вечера», пока не выполнит всё, что запланировала.

Кстати, организовать хозяйство чета Калининых смогла без попадания в «кредитное рабство», рассчитывали только на свои силы, на «выходное пособие» Светланы и семейные сбережения. Надо сказать, что расчёт оправдался - 19 марта этого года Светлана купила первый десяток перепелов, а к началу октября на ферме их было уже около 500, плюс 8 гусей, два маленьких барашка и овечка, куры, индюки, фазаны и сторожевой пёс.

Тонкости ухода за животными приходилось постигать самостоятельно, из Интернета и общения с коллегами-птицеводами. Калинины сами строили курятники, возводили клетки, устанавливали инкубаторы. Не обошлось и без ошибок, но сейчас «рука уже набита», и в хозяйстве всё в порядке.

- Глаза боятся, а руки делают. Это пословица про меня, - улыбается хозяйка.

А бояться было чего. Например, перепелов содержать ощутимо сложнее, чем кур, они гораздо более требовательны к температуре и режиму содержания. Фазанов же приходится кормить чуть ли не с ложечки, они, как лесные жители, не очень-то предрасположены клевать зерно из корытца. Добавим еще и особый световой режим для стабильной яйценоскости перепелов и многие другие факторы, которые необходимо учесть. Особо отметим, что в хозяйстве соблюдаются все ветеринарные предписания, и перед помещением, где расположены клетки с перепёлками, установлен переносной дезбарьер, а посетителям выдаются специальные одноразовые халаты.



Кроме перепелиных яиц, которые являются основным продуктом, производимым на «Весёлом хуторке», на проходившую 24 сентября в Пскове 17-ю сельскохозяйственную ярмарку Псковского района Светлана привезла вкусный домашний майонез, изготовленный на тех же перепелиных яйцах. Посетители ярмарки по достоинству оценили вкус продукта. Все как один заявляли, что «хуторской майонез» намного лучше, нежнее и сытнее самого дорогого магазинного. Чтобы порадовать покупателей, «смертью храбрых» пали два электрических блендера, они не выдержали объемов производства. Но и того, что удалось приготовить, оказалось мало - всего за пару часов раскупили всё.

Помимо сына и мужа, деятельное участие в судьбе хозяйства принимает и песочно-рыжая дворняга Люся. Пушистую красавицу взяли из приюта для бездомных животных. Её фотографию увидел в газете сын Светланы, и судьба Люси была решена, она обрела новый дом. Площадь этого «дома» - более 60 соток. Каждый уголок Люся считает своим и готова показать это всем незваным гостям, впрочем, и званным тоже. Под забавной внешностью и доброй мордашкой Люси скрывается смелый зубастый сторож. Хозяйство - под надёжной охраной.

Возможно, через несколько лет «Весёлый хуторок» станет для семьи Калининых не только хозяйством, но и родовым гнездом. В планах - построить здесь дом и перебраться на постоянное место жительства. Ведь на 60 сотках не только где поработать найдётся, но и где отдохнуть - например, возле рукотворного пруда с карасями и карпами, или у расположенных в дальнем углу участка нескольких ульев. Муж Светланы пробует свои силы в ремесле пасечника.

Одним словом, скучать здесь не придётся, и «в город» выезжать надо будет лишь по делам - продать перепелиные яйца. У молодого хозяйства уже есть несколько потенциальных постоянных клиентов среди кафе Пскова. Ещё одним поводом для выезда в областной центр будет посещение маникюрного салона. Но заниматься этим Светлане потребуется гораздо реже, чем большинству псковичек - вместе со своим мастером, методом проб и ошибок, женщина подобрала материалы и технологию, позволяющие сохранить произведения «ногтевого дизайна» даже в самых экстремальных условиях. Настоящая женщина остаётся королевой везде - и на светском приёме, и на птичьем дворе. Хотя, конечно же, перчатки она носит.

Константин КОЗЛОВСКИЙ.
province@pskovline

Оцените статью:


Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий

 
 
Псковская провинцияПортал государственных органов Псковской областиПсковский районВесь ПсковКинотеатр ПобедаКовчегTIR клубФедерация Автоспорта