Псковская Провинция

Автоновости  Аграрный сектор  Актуальная тема  Акция  Акция "Ожившие письма с фронта"  Безопасность  Бизнес  Благотворительность  Братья наши меньшие  В областном Собрании  В Псковском районе  Взгляд  Военная тема  Военный полигон  Время действовать  Гипотезы и находки  Голос молодых  Городской вопрос  Дачные споры  Документы  Друзья наши меньшие  Жизнь  ЖКХ  Журналистский эксперимент   Закон и порядок  Записки из ночлежки  Здоровая среда  Здоровье  Знак качества  Зона риска  Из жизни газеты  Информационно-консультационные центры  История  Как это было  Киномания  Команда 2018  Конкурс  Красота  Культура  Мастерская   Медицина  Местное самоуправление  Музыкальная страница  На дороге  Наследие  Наука  Наши гости  Не пропустите  Необъяснимое  Неформальная провинция  Неформатный гид  Новости из городов-партнёров Пскова  Обозреватель  Образование  Обстоятельства  Общество  Опасные места  Опасные места Пскова  Острая тема  От милиции к полиции  Отдых  Официально  Павел и Петрова  Память  По волнам памяти  По области  По Пскову  По району  Повод подумать  Последние из Могикан  Потребительский рынок  Почетный гражданин  Почитаем?  Правда жизни  Праздник  Проект газеты "Жду тебя"  Проекты  Происшествия  Профессия  Профилактика  Профориентация  Прямо в номер  Прямой вопрос  Психология жизни  Путешествия  Репортер  Ровесница района  Родом из детства  С места событий  Своими руками  Связь времен  Ситуация  События года  События недели  Социальная сфера  Спецкор  Спорт  Спортивная кухня  Стиль жизни  Судебная практика  Судьба человека  Тайны Псковской земли  Театр  Темы недели  Технология обмана  Только факты  Традиции  Туризм  Удивительное рядом  Фамильные ценности  Чемпионат  Читатели пишут  Шаг в науку  Школа традиций  Экономика  Эксперимент  Экспертиза  Это интересно  Юбилей  Юрист отвечает на вопросы псковских призывников 

Этносфера

Армянская диаспора  Будет интересно всем  Дагестанская диаспора  Еврейская диаспора  Ингушская диаспора  Казачья диаспора  Латышская диаспора  Национальная кухня  Польская диаспора  Псковичи за границей  Сето  Справка  Традиционные истории  Финно-ингерманландская диаспора  Чеченская диаспора 

Предприниматель

Вопрос-ответ  Выставки и форумы  Грядущее  Начинающему предпринимателю  Наши консультации  Перемены с комментариями  Предприниматели Пскова и области  Программы  Справка  Страница №1  Страница №2  Страница №3  Улучшаем качество 

Псковская Провинция

№ 27 (9880)  №26 (9879)  №25 (9878)  №24 (9877)  №23 (9876)  №22 (9875)  №21 (9874)  №20 (9873)  №19 (9872)  №18 (9871)  №17 (9870)  №16 (9869)  №15 (9868)  №14 (9867)  №13 (9866)  №12 (9865)  №11 (9864)  №10 (9863)  №9 (9862)  №8 (9861)  №7 (9860)  №6 (9859)  №5 (9858)  №4 (9857)  №3 (9856)  №2 (9855)  №1 (9854)  №51 (9853)  №50 (9852)  №49 (9851)  №49 (9851)  №48 (9850)  №47 (9849)  №46 (9848)  №45 (9847)  №44 (9846)  №43 (9845)  №42 (9844)  №41 (9843)  №40 (9842)  №39 (9841)  №38 (9840)  №37 (9839)  №36 (9838)  №35 (9837)  №34 (9836)  №33 (9835)  №32 (9834)  №31 (9833)  № 30 (9832)  № 29 (9831)  № 28 (9830)  № 27(9829)  №26 (9828)  №25 (9827)  №24 (9826)  №23 (9825)  №22 (9824)  №21 (9823)  №20 (9822)  №19 (9821)  №18 (9820)  №17 (9819)  №16 (9818)  №15 (9817)  №14 (9816)  №13 (9815)  №12 (9814)  №11 (9813)  №10 (9812)  №9 (9811)  №8 (9810)  №7 (9809)  №6 (9808)  №5 (9807)  №4 (9806)    №3 (9805)  №2 (9804)  №1 (9803)  №51 (9802)  №50 (9801)  №49 (9800)  №48 (9799)  №47 (9798)  №46 (9797)  №45 (9796)  №44 (9795)  №43 (9794)  №42 (9793)  №41 (9792)  №40 (9791)  №39 (9790)  №38 (9789)  №37 (9788)  №36 (9787)  №35 (9786)  №34 (9785)  №33 (9784)  №32 (9783)  №31 (9782)  №30 (9781)  № 29 (9780)  №28 (9779)  №27 (9778)  №26 (9777)  № 25 (9776)  №24 (9775)  №23 (9774)  №22 (9773)  №21 (9772)  №20 (9771)  №19 (9770)  №18 (9769)  №17 (9768)  №16 (9767)  №15 (9766)  №14 (9765)  №13 (9764)  №12 (9763)  №11 (9762)  №10 (9761)  №9 (9760)  №8 (9759)  №7 (9758)  №6 (9757)  №5 (9756)  №4 (9755)  №3 (9754)  №2 (9753)  №1 (9752)  №51 (9751)  №50 (9750)  №49 (9749)  №48 (9748)  №47 (9747)  №46 (9746)  №44 (9744)  №43 (9743)  №42 (9740)  №41 (9739)  №40 (9738)  №39 (9737)  №38 (9736)  №37 (9735)  №36 (9734)  №35 (9733)  №34 (9732)  №33 (9731)  №32 (9730)  №31 (9729)  №30 (9728)  №29 (9727)  № 28 (9726)  № 27 (9725)  №26 (9724)  № 25 (9723)  №24 (9722)  №23 (9721)  №22 (9720)  №21 (9719)  №20 (9718)  №19 (9717)  №18 (9716)  №17 (9715)  №16 (9714)  №15 (9713)  №14 (9712)  №13 (9711)  №12 (9710)  №11 (9709)  №10 (9708)  №9 (9707)  №8 (9706)  №7 (9705)  №6 (9704)  №5 (9703)  4 (9720)  №4 (9702)  №3 (9701)  №2 (9700)  №1 (9699)  №51 (9698)  №50 (9697)  №49 (9696)  №48 (9695)  №47 (9694)  №46 (9693)  №45 (9692)  №44 (9691)  №43 (9690)  №42 (9689)  №41 (9688)  №40 (9687)  №39 (9686)  №38 (9685)  №37 (9684)  №36 (9683)  №35 (9682)  №34 (9681) 
 
 
20 2018, пятница, 20:55

 

ПСКОВСКАЯ ПРОВИНЦИЯ. №40 (9791), 12/10/2016

Когда о вкусах не спорят...

Мне всегда казалось, что нет работы более сложной, чем разгружать вагоны и воспитывать детей. Но побывав на одном из культурных мероприятий в психоневрологическом интернате «Первомайский» деревни Лещихино Палкинского района, я поняла, что бывают задачки и посложнее.

Например, стать объективным и беспристрастным членом жюри кулинарного конкурса, приуроченного ко Дню пожилого человека и Дню благодарения. Именно об этом попросила меня директор ПНИ Любовь Лукина. Отказать было никак нельзя, а попробовать все наготовленное и определить победителя - невозможно. Вместе со мной тяжкое, но вкусное бремя судейства было возложено на руководителя территориального отдела Палкинского района Управления социальной защиты населения Псковской области Кристину Калашникову, директора Центра социального обслуживания Палкинского района Наталью Полухину, специалиста по кадрам Диану Каразеву. Председателем жюри стала Любовь Лукина, которая оказалась самой предусмотрительной среди нас: с утра ничего не ела.

Впрочем, в актовом зале ПНИ все собрались вовсе не для того, чтобы поесть, а чтобы отметить любимые и ставшие уже традиционными осенние праздники. Первым делом Любовь Лукина поздравила всех сотрудников, достигших пенсионного возраста, с Днем пожилого человека. Каждого она назвала поименно и поблагодарила за безукоризненную службу. Говоря о своих коллегах, директор на эпитеты не скупилась - мудрые, опытные, ответственные, душевные... А иначе в этой профессии не продержишься. Люди с ограниченными возможностями остро чувствуют фальшь и принимают только тех, кто открыт душой и чист сердцем. Среди них и старейшая сотрудница интерната Анастасия Талаласова. К сожалению, она не смогла присутствовать на празднике, но главное свое торжество - 8о-летний юбилей - отметит в декабре. Анастасия Николаевна является старейшим сотрудником интерната. Долгое время была заместителем директора по медицинской части, потом работала психиатром, сейчас заведует отделением милосердия. Говорят, что с возрастом характер портится, но только не у Анастасии Талаласовой. Ее обожают и проживающие, и все сотрудники интерната.

Рассказала Любовь Лукина и о Дне благодарения, который отмечался в «Первомайском» впервые. Это праздник, существующий еще с ветхозаветных времен, на Руси назывался осенинами и был посвящен урожаю. Крестьяне возносили благодарность Богу за земные дары. Долгое время День благодарения отмечался в США, потом в странах Европы, и вот теперь традицию переняли некоторые регионы России. В Лещихино праздник проходил под знаком импортозамещения. Большинство блюд, представленных на суд компетентного и порядком оголодавшего жюри, были приготовлены из продуктов, выращенных на приусадебных участках Палкинского района. Взглянув на щедро накрытые столы, директор призналась, что такого великолепия не видела ни на областной ярмарке, ни в гостях у белорусских коллег. Впрочем, тот факт, что представительницы разных служб интерната преуспели не только в своей основной работе, но и в кулинарном искусстве, был очевидным для всех. Особенно после того, как началась дегустация...

Сервировка столов была выполнена в традициях лучших российских рестораторов. Экзотические инсталляции из овощей и фруктов, салаты, канапе, закуски, заготовки, блины, выпечка - все эти шедевры участницы праздника стряпали, по их собственному признанию, «три дня и три ночи», в ущерб собственным выходным. Каждый стремился показать товар лицом и накормить посытнее. Вердикт жюри, который с удовольствием огласила Любовь Лукина, звучал так: «Победила дружба». Все службы, приложившие руку к созданию грандиозного кулинарного спектакля, получили дипломы и премии. Были и призы зрительских симпатий. В номинации «за вкусовые качества» лучшей стала руководитель службы организации питания интерната, профессиональный повар Милада Михайлова, поразившая всех домашней колбаской. Ее коллега, кондитер Елена Тимофеева, которая сотворила многослойно-многоярусный торт, получила награду за сложность приготовления. Самым оригинальным был признан салат «грибы под шубой» в исполнении инспектора по кадрам Валентины Пахоменко, а самые диетические пироги с кабачками и морковкой испекла швея Людмила Максимова.

Приятным дополнением к праздничной программе стал концерт проживающих. Им всегда есть, чем удивить и повеселить зрителей. Кстати, в конце мая лучшие номера художественной самодеятельности в исполнении артистов ПНИ были представлены на пятом открытом фестивале людей с ограниченными возможностями в городе Ржеве Тверской области. В нем принимали участие представители 17 специализированных интернатов трех регионов России, и творческий коллектив «Первомайского» занял третье место. Праздник, посвященный Дню пожилого человека, продолжился на следующий день. Правда, поздравляли уже не сотрудников, а проживающих. В актовом зале накрыли столы. Было чаепитие с пирогами, маффинами и выпечкой от руководителя Палкинского райпо Василия Николаева, председателя Попечительского совета учреждения, и зажигательная дискотека. Сотрудники социально-педагогической службы навестили проживающих закрытых отделений, которые по состоянию здоровья не могли спуститься в зал, поздравили их от имени администрации интерната и принесли угощение. Отметим, что праздник в таком формате проходил в «Первомайском» впервые, и, скорее всего, станет началом новой традиции.

Ульяна МИХАЙЛОВА.
umi@province-pskov.ru

Фото из архива интерната.

Оцените статью:


Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий

 
 
Псковская провинцияПортал государственных органов Псковской областиПсковский районВесь ПсковКинотеатр ПобедаКовчегTIR клубФедерация Автоспорта