Псковская Провинция

Автоновости  Аграрный сектор  Актуальная тема  Акция  Акция "Ожившие письма с фронта"  Безопасность  Бизнес  Благотворительность  Братья наши меньшие  В областном Собрании  В Псковском районе  Взгляд  Военная тема  Военный полигон  Время действовать  Гипотезы и находки  Голос молодых  Городской вопрос  Дачные споры  Документы  Друзья наши меньшие  Жизнь  ЖКХ  Журналистский эксперимент   Закон и порядок  Записки из ночлежки  Здоровая среда  Здоровье  Знак качества  Зона риска  Из жизни газеты  Информационно-консультационные центры  История  Как это было  Киномания  Конкурс  Красота  Культура  Мастерская   Медицина  Местное самоуправление  Музыкальная страница  На дороге  Наследие  Наука  Наши гости  Не пропустите  Необъяснимое  Неформальная провинция  Неформатный гид  Новости из городов-партнёров Пскова  Обозреватель  Образование  Обстоятельства  Общество  Опасные места  Опасные места Пскова  Острая тема  От милиции к полиции  Отдых  Официально  Павел и Петрова  Память  По волнам памяти  По области  По Пскову  По району  Повод подумать  Последние из Могикан  Потребительский рынок  Почетный гражданин  Почитаем?  Правда жизни  Праздник  Проект газеты "Жду тебя"  Проекты  Происшествия  Профессия  Профилактика  Профориентация  Прямо в номер  Прямой вопрос  Психология жизни  Путешествия  Репортер  Ровесница района  Родом из детства  С места событий  Своими руками  Связь времен  Ситуация  События года  События недели  Социальная сфера  Спецкор  Спорт  Спортивная кухня  Стиль жизни  Судебная практика  Судьба человека  Тайны Псковской земли  Театр  Темы недели  Технология обмана  Только факты  Традиции  Туризм  Удивительное рядом  Фамильные ценности  Чемпионат  Читатели пишут  Шаг в науку  Школа традиций  Экономика  Эксперимент  Экспертиза  Это интересно  Юбилей  Юрист отвечает на вопросы псковских призывников 

Этносфера

Армянская диаспора  Будет интересно всем  Дагестанская диаспора  Еврейская диаспора  Ингушская диаспора  Казачья диаспора  Латышская диаспора  Национальная кухня  Польская диаспора  Псковичи за границей  Сето  Справка  Традиционные истории  Финно-ингерманландская диаспора  Чеченская диаспора 

Предприниматель

Вопрос-ответ  Выставки и форумы  Грядущее  Начинающему предпринимателю  Наши консультации  Перемены с комментариями  Предприниматели Пскова и области  Программы  Справка  Страница №1  Страница №2  Страница №3  Улучшаем качество 

Псковская Провинция

№26 (9879)  №25 (9878)  №24 (9877)  №23 (9876)  №22 (9875)  №21 (9874)  №20 (9873)  №19 (9872)  №18 (9871)  №17 (9870)  №16 (9869)  №15 (9868)  №14 (9867)  №13 (9866)  №12 (9865)  №11 (9864)  №10 (9863)  №9 (9862)  №8 (9861)  №7 (9860)  №6 (9859)  №5 (9858)  №4 (9857)  №3 (9856)  №2 (9855)  №1 (9854)  №51 (9853)  №50 (9852)  №49 (9851)  №49 (9851)  №48 (9850)  №47 (9849)  №46 (9848)  №45 (9847)  №44 (9846)  №43 (9845)  №42 (9844)  №41 (9843)  №40 (9842)  №39 (9841)  №38 (9840)  №37 (9839)  №36 (9838)  №35 (9837)  №34 (9836)  №33 (9835)  №32 (9834)  №31 (9833)  № 30 (9832)  № 29 (9831)  № 28 (9830)  № 27(9829)  №26 (9828)  №25 (9827)  №24 (9826)  №23 (9825)  №22 (9824)  №21 (9823)  №20 (9822)  №19 (9821)  №18 (9820)  №17 (9819)  №16 (9818)  №15 (9817)  №14 (9816)  №13 (9815)  №12 (9814)  №11 (9813)  №10 (9812)  №9 (9811)  №8 (9810)  №7 (9809)  №6 (9808)  №5 (9807)  №4 (9806)    №3 (9805)  №2 (9804)  №1 (9803)  №51 (9802)  №50 (9801)  №49 (9800)  №48 (9799)  №47 (9798)  №46 (9797)  №45 (9796)  №44 (9795)  №43 (9794)  №42 (9793)  №41 (9792)  №40 (9791)  №39 (9790)  №38 (9789)  №37 (9788)  №36 (9787)  №35 (9786)  №34 (9785)  №33 (9784)  №32 (9783)  №31 (9782)  №30 (9781)  № 29 (9780)  №28 (9779)  №27 (9778)  №26 (9777)  № 25 (9776)  №24 (9775)  №23 (9774)  №22 (9773)  №21 (9772)  №20 (9771)  №19 (9770)  №18 (9769)  №17 (9768)  №16 (9767)  №15 (9766)  №14 (9765)  №13 (9764)  №12 (9763)  №11 (9762)  №10 (9761)  №9 (9760)  №8 (9759)  №7 (9758)  №6 (9757)  №5 (9756)  №4 (9755)  №3 (9754)  №2 (9753)  №1 (9752)  №51 (9751)  №50 (9750)  №49 (9749)  №48 (9748)  №47 (9747)  №46 (9746)  №44 (9744)  №43 (9743)  №42 (9740)  №41 (9739)  №40 (9738)  №39 (9737)  №38 (9736)  №37 (9735)  №36 (9734)  №35 (9733)  №34 (9732)  №33 (9731)  №32 (9730)  №31 (9729)  №30 (9728)  №29 (9727)  № 28 (9726)  № 27 (9725)  №26 (9724)  № 25 (9723)  №24 (9722)  №23 (9721)  №22 (9720)  №21 (9719)  №20 (9718)  №19 (9717)  №18 (9716)  №17 (9715)  №16 (9714)  №15 (9713)  №14 (9712)  №13 (9711)  №12 (9710)  №11 (9709)  №10 (9708)  №9 (9707)  №8 (9706)  №7 (9705)  №6 (9704)  №5 (9703)  4 (9720)  №4 (9702)  №3 (9701)  №2 (9700)  №1 (9699)  №51 (9698)  №50 (9697)  №49 (9696)  №48 (9695)  №47 (9694)  №46 (9693)  №45 (9692)  №44 (9691)  №43 (9690)  №42 (9689)  №41 (9688)  №40 (9687)  №39 (9686)  №38 (9685)  №37 (9684)  №36 (9683)  №35 (9682)  №34 (9681)  №33 (9680) 
 
 
16 2018, понедельник, 01:44

 

ПСКОВСКАЯ ПРОВИНЦИЯ. №49 (9800), 14/12/2016

Индекс оливье с ... мандаринами

В нынешнем году россияне потратят в среднем 16,9 тысячи рублей на празднование Нового года, включая подарки, еду и развлечения. Эти данные, полученные в ходе соцопроса, псковичей явно озадачат. При нашей средней зарплате чуть больше 21 тысячи такие расходы заставят большинство семей после новогодних каникул в буквальном смысле слова «положить зубы на полку».

Давайте будем реалистами и посчитаем, во что на самом деле обойдется нам праздничный стол с привычным набором продуктов - оливье, мандаринами и шампанским, которые, несомненно, появятся на каждом столе, независимо от уровня достатка. В канун Нового года стало традицией рассчитывать индекс оливье. Он включает в себя цены на основные продукты, необходимые для приготовления одного килограмма популярного в нашей стране салата. Такие расчеты должны показать, насколько выросла стоимость потребительской корзины.

За основу берется самый распространенный «народный» рецепт: картофель - 400 г, отварная курица - 400 г, яйцо - 5 штук, морковь - 150 г, огурцы свежие и маринованные - 300 г, зеленый горошек и майонез -по одной банке. В 2012 году стоимость этого набора продуктов составляла около 200 рублей, и ежегодно она увеличивалась в среднем на 20 рублей, что было не особенно заметно для кошелька любого покупателя. Аналогичная тенденция сохранилась также в нынешнем году, и она соответствует данным статистики. Так, в ноябре индекс потребительских цен в Псковской области к декабрю 2015 года составил 104,6%. А по сравнению с октябрем цены на основные продукты питания выросли в среднем всего на 0,5%.

По нашим подсчетам, в Пскове на покупку всех ингредиентов для приготовления оливье к встрече Нового 2017 года потребуется около 290 рублей. Отметим, что это весьма приблизительные цены для нашего региона. Есть разница в стоимости продуктов даже с соседними субъектами Федерации, не говоря уже о более дальних. Насколько она существенна, можно судить по таким цифрам: самый дорогой минимальный набор продуктов в Чукотском АО - более 9 тысяч рублей, а самый дешевый в Курской области - менее 3 тысяч рублей.

Кстати, большой разброс цен по некоторым продуктам наблюдается и в наших магазинах, что объясняется не только действующими в каждой торговой точке в определенный период скидками, но и разными поставщиками. В супермаркетах известных торговых сетей, например, стоимость охлажденного филе курицы колеблется от 270 до 230 рублей. Как утверждают в Национальной мясной ассоциации, рост стоимости мяса птицы, который наблюдается в течение года, обусловлен высоким спросом на эту продукцию, так как потребители приобретают то, что им экономически доступно. А вообще любители мяса могут быть спокойны: серьезного изменения цен ни на один вид мяса не ожидается.

Если цены на яйцо, картофель и морковь находятся в наших магазинах примерно в одном диапазоне, то свежие огурцы можно купить и за 90, и за 140 рублей, причем одинакового сорта и качества. Стоимость многих овощей, как обычно, снизилась к осени, когда был собран урожай. Однако свежие запасы расходятся быстро. По данным Национального плодоовощного союза, в декабре по отношению к ноябрю цены на овощи и фрукты повысились в пределах 5 процентов. И они традиционно будут расти с нового года до весны. На этот процесс оказывают влияние объем собранного урожая и сезонный фактор.

Если в советские времена банку зеленого горошка, который «выбрасывали» в магазинах к праздникам, хозяйки запрятывали подальше в холодильник, чтобы сберечь к новогоднему оливье, то сейчас перед ними стоит совсем другая задача - что выбрать. На полках супермаркетов представлен большой ассортимент этой уже не дефицитной продукции. И стоимость горошка колеблется от 20 до 90 рублей! Здесь непросто найти золотую середину: купить самую дорогую продукцию известной марки или сэкономить?

Как свидетельствует проведенное исследование, сегодня многие отдают предпочтение именно дешевым продуктам. На них средние траты россиян в этом году выросли на 40 процентов, по сравнению с прошлым. По зеленому горошку данных нет, а вот дорогую колбасу стали покупать только 3% семей, участвовавших в опросе, хотя в прошлом году их было более 10%. Доля покупателей дорогих конфет снизилась в пять раз - с 26 до 5%. Но это не значит, что население переходит на некачественные продукты. Просто появилась возможность найти альтернативу по доступной цене. Программа импортозамещения все-таки сыграла свою роль. Если раньше для приготовления того же оливье использовались и импортные продукты - например, огурцы, то теперь только отечественные.

Конечно, исключение составляют мандарины. Их у нас еще не научились выращивать. А вот шампанское российского розлива представлено в магазинах на любой вкус и цвет. Правда, по данным Росстата, с октября прошлого года оно подорожало на 8,3%, но, благодаря предновогодним акциям, которыми торговые сети завлекают покупателей, бутылку с шипучим напитком можно купить за 200 с небольшим рублей. Так что стандартный набор продуктов, без которых не обходится ни один Новый год, можно купить за 600-700 рублей. Скромненько, но традиции все учтены, а остальное зависит от вашей фантазии и... кошелька.

Любовь ПАВЛОВА.
plv@province-pskov.ru

Оцените статью:


Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий

 

ЭКОНОМИКА

СТАТЬИ В ЭТОМ НОМЕРЕ



 
Псковская провинцияПортал государственных органов Псковской областиПсковский районВесь ПсковКинотеатр ПобедаКовчегTIR клубФедерация Автоспорта