Псковская Провинция

Автоновости  Аграрный сектор  Актуальная тема  Акция  Акция "Ожившие письма с фронта"  Безопасность  Бизнес  Благотворительность  Братья наши меньшие  В областном Собрании  В Псковском районе  Взгляд  Военная тема  Военный полигон  Время действовать  Гипотезы и находки  Голос молодых  Городской вопрос  График 2  График 3  График 4  График 5  Дачные споры  Документы  Друзья наши меньшие  Жизнь  ЖКХ  Журналистский эксперимент   Закон и порядок  Записки из ночлежки  Здоровая среда  Здоровье  Знак качества  Зона риска  Из жизни газеты  Информационно-консультационные центры  История  Как это было  Киномания  Команда 2018  Конкурс  Красота  Культура  Мастерская   Медицина  Местное самоуправление  Музыкальная страница  На дороге  Наследие  Наука  Наши гости  Не пропустите  Необъяснимое  Неформальная провинция  Неформатный гид  Новости из городов-партнёров Пскова  Обозреватель  Образование  Обстоятельства  Общество  Опасные места  Опасные места Пскова  Острая тема  От милиции к полиции  Отдых  Официально  Павел и Петрова  Память  По волнам памяти  По области  По Пскову  По району  Повод подумать  Последние из Могикан  Потребительский рынок  Почетный гражданин  Почитаем?  Правда жизни  Праздник  Проект газеты "Жду тебя"  Проекты  Происшествия  Профессия  Профилактика  Профориентация  Прямо в номер  Прямой вопрос  Психология жизни  Путешествия  Резонанс  Репортер  Ровесница района  Родом из детства  С места событий  Своими руками  Связь времен  Семья  Ситуация  События года  События недели  Социальная сфера  Спецкор  Спорт  Спортивная кухня  Стиль жизни  Судебная практика  Судьба человека  Тайны Псковской земли  Театр  Темы недели  Технология обмана  Только факты  Традиции  Туризм  Удивительное рядом  Фамильные ценности  Чемпионат  Читатели пишут  Шаг в науку  Школа традиций  Экономика  Эксперимент  Экспертиза  Это интересно  Юбилей  Юрист отвечает на вопросы псковских призывников 

Этносфера

Армянская диаспора  Будет интересно всем  Дагестанская диаспора  Еврейская диаспора  Ингушская диаспора  Казачья диаспора  Латышская диаспора  Национальная кухня  Польская диаспора  Псковичи за границей  Сето  Справка  Традиционные истории  Финно-ингерманландская диаспора  Чеченская диаспора 

Предприниматель

Вопрос-ответ  Выставки и форумы  Грядущее  Начинающему предпринимателю  Наши консультации  Перемены с комментариями  Предприниматели Пскова и области  Программы  Справка  Страница №1  Страница №2  Страница №3  Улучшаем качество 

Псковская Провинция

№39 (9892)  №38 (9891)  №37 (9890)  №36 (9889)  №35 (9888)  №34 (9887)  №33 (9886)  №32 (9885)  №31 (9884)  30(9883)  № 29 (9882)  № 28(9881)  № 27 (9880)  №26 (9879)  №25 (9878)  №24 (9877)  №23 (9876)  №22 (9875)  №21 (9874)  №20 (9873)  №19 (9872)  №18 (9871)  №17 (9870)  №16 (9869)  №15 (9868)  №14 (9867)  №13 (9866)  №12 (9865)  №11 (9864)  №10 (9863)  №9 (9862)  №8 (9861)  №7 (9860)  №6 (9859)  №5 (9858)  №4 (9857)  №3 (9856)  №2 (9855)  №1 (9854)  №51 (9853)  №50 (9852)  №49 (9851)  №49 (9851)  №48 (9850)  №47 (9849)  №46 (9848)  №45 (9847)  №44 (9846)  №43 (9845)  №42 (9844)  №41 (9843)  №40 (9842)  №39 (9841)  №38 (9840)  №37 (9839)  №36 (9838)  №35 (9837)  №34 (9836)  №33 (9835)  №32 (9834)  №31 (9833)  № 30 (9832)  № 29 (9831)  № 28 (9830)  № 27(9829)  №26 (9828)  №25 (9827)  №24 (9826)  №23 (9825)  №22 (9824)  №21 (9823)  №20 (9822)  №19 (9821)  №18 (9820)  №17 (9819)  №16 (9818)  №15 (9817)  №14 (9816)  №13 (9815)  №12 (9814)  №11 (9813)  №10 (9812)  №9 (9811)  №8 (9810)  №7 (9809)  №6 (9808)  №5 (9807)  №4 (9806)    №3 (9805)  №2 (9804)  №1 (9803)  №51 (9802)  №50 (9801)  №49 (9800)  №48 (9799)  №47 (9798)  №46 (9797)  №45 (9796)  №44 (9795)  №43 (9794)  №42 (9793)  №41 (9792)  №40 (9791)  №39 (9790)  №38 (9789)  №37 (9788)  №36 (9787)  №35 (9786)  №34 (9785)  №33 (9784)  №32 (9783)  №31 (9782)  №30 (9781)  № 29 (9780)  №28 (9779)  №27 (9778)  №26 (9777)  № 25 (9776)  №24 (9775)  №23 (9774)  №22 (9773)  №21 (9772)  №20 (9771)  №19 (9770)  №18 (9769)  №17 (9768)  №16 (9767)  №15 (9766)  №14 (9765)  №13 (9764)  №12 (9763)  №11 (9762)  №10 (9761)  №9 (9760)  №8 (9759)  №7 (9758)  №6 (9757)  №5 (9756)  №4 (9755)  №3 (9754)  №2 (9753)  №1 (9752)  №51 (9751)  №50 (9750)  №49 (9749)  №48 (9748)  №47 (9747)  №46 (9746)  №44 (9744)  №43 (9743)  №42 (9740)  №41 (9739)  №40 (9738)  №39 (9737)  №38 (9736)  №37 (9735)  №36 (9734)  №35 (9733)  №34 (9732)  №33 (9731)  №32 (9730)  №31 (9729)  №30 (9728)  №29 (9727)  № 28 (9726)  № 27 (9725)  №26 (9724)  № 25 (9723)  №24 (9722)  №23 (9721)  №22 (9720)  №21 (9719)  №20 (9718)  №19 (9717)  №18 (9716)  №17 (9715)  №16 (9714)  №15 (9713)  №14 (9712)  №13 (9711)  №12 (9710)  №11 (9709)  №10 (9708)  №9 (9707)  №8 (9706)  №7 (9705)  №6 (9704)  №5 (9703)  4 (9720)  №4 (9702)  №3 (9701)  №2 (9700)  №1 (9699)  №51 (9698)  №50 (9697)  №49 (9696)  №48 (9695)  №47 (9694)  №46 (9693) 
 
 
15 октября 2018, понедельник, 23:11

 

ПСКОВСКАЯ ПРОВИНЦИЯ. №39 (9892), 03/10/2018

Грибная пора

Местные любители «тихой охоты» нынешним сезоном недовольны. Говорят, могло бы быть и лучше.

ОСТРОВСКИМ РАЙОН

«Не было в этом году грибов. Очень сухое и жаркое лето, какие уж тут грибы», - сетуют островичи. Но, если поставить вопрос иначе и спросить «что собираете?», пойдет перечень весьма привлекательных грибочков - подосиновики или «красноголовчики», белые, очень редко - боровики, подберезовики, лисички, маслята, теперь вот моховики пошли и грузди. Словом, кто ходил в лес ради умиротворения «тихой охоты» с одной корзиной, без добычи не остались, хватило и пожарить, и на зиму заготовить. Правда, без фанатизма, в скромных объемах. Отмечают жители, что в этом году, в отличие от предшествовавших, нигде не было обычных объявлений о закупе белых и лисичек, и заготовители, ежегодно занимающиеся скупкой грибов у населения и отправкой в промышленную переработку, на этот раз остались без приработка. Больше всего грибов собирали в лесных угодьях на границе с Палкинским районом и за полигоном.

ПЕЧОРСКИЙ РАЙОН

Знакомые грибные места, облюбованные многими псковичами - Печки, Кривск, Крупп, Старый и Новый Изборск, «старая печорская дорога». Первое впечатление - грибов нет. Потом понимаешь, что нет в привычных местах, засушливых более обычного, есть - во впадинках, близ ручьев, во влажном мхе. Из-за этих особенностей часто, как никогда ранее, попадаются белые грибы-переростки - один на целый обед, на удивление крепкие и чистые, значит - быстро выросшие. В непривычных местах - не на песчаных пригорках, но во мху - маслята. Лисички - на редкость мелкими «семьями», а то и вовсе одной одинокой грибницей. Мало, конечно, но грибы-то все достойные, благородные! Заядлые грибники даже отмечают как особенность этого года: урожай невелик, но породист.

СТРУГО-КРАСНЕНСКИЙ РАЙОН

«А у нас полно маслят», - зазывает знакомая в Струги Красные, а другие сетуют: «В этом сезоне псковские боры Маяково и Цапелек решили отдохнуть и оставить нас без боровичков, радуют только районы Ленинградской области». Впрочем, везде говорили, что ситуация с грибами меняется сейчас вместе с погодой. Появляются грузди, волнушки, реже, но большими семьями - рыжики, много свинушек - ах, какая из них икра! Но можно, конечно, и посолить: в маленькую кадушечку, с чесночком, травами и дубовыми листочками, чтобы сочно хрустели, но радовали нежной мякотью - сказка, да и только! Словом, нечего жалеть, что чего-то не добрали по весу, надо просто изменить меню заготовок, самое время - грибы пошли!

ПОРХОВСКИЙ РАЙОН

Местные любители «тихой охоты» нынешним сезоном недовольны. Говорят, могло бы быть и лучше. О дефиците «лесного мяса», речь, конечно, не идет, но и былого изобилия уже не наблюдается. Еще пару лет назад даров леса было столько, что грибники ходили по квартирам и продавали боровики за копейки, а сыроежки вообще бесплатно отдавали. «Бывает, раньше в лес придешь и не знаешь, в какую сторону кидаться, - говорит пенсионер Владимир Васильевич. - А нынче нужно усилия приложить и время потратить, чтобы что-то найти. В час выходит не больше одной корзинки. Это вообще мизер!». Может быть, поэтому цены на грибы на местном рынке совсем не сезонные. Один из жителей северной столицы, гостивший в Порхове, увез небольшое майонезное ведерко аж за 300 рублей! В Питере, по его словам, еще дороже. Торгуют, в основном, лисичками. И это странно, если учесть, что самыми ходовыми грибами в порховских лесах нынешней осенью являются подосиновики и подберезовики. А вот лисички в этом сезоне - редкие «гости».

НЕВЕЛЬСКИЙ РАЙОН

Внезапное похолодание и особенно дожди жителей района только порадовали. Здесь много заядлых грибников, а засушливое жаркое лето ни в коей мере не располагало к «тихой охоте». Каждый второй поход в лес за грибами оказывался «холостым». И, вот, наконец, на рынке появились первые в этом сезоне «дары леса» - подосиновики, боровики, маслята. Также наблюдается «второе пришествие» лисичек. Первое было в июне. Местные жители сдавали грибы частникам, получая за это вполне приличные по сельским меркам деньги. Теперь любители «тихой охоты» с нетерпением ждут урожая моховиков, груздей и опят. Самыми популярными местами для сбора грибов являются леса в районе озера Язно и деревни Усть-Долыссы.

ПУШКИНОГОРСКИЙ РАЙОН

С грибами в этом году как-то не заладилось. Хотя это сказано мягко. Их просто нет. Но даже те «охотники», которым попадаются редкие экземпляры белых и подосиновиков, нередко возвращаются домой с пустыми корзинками. Большинство грибов, вполне симпатичных на вид, оказываются червивыми. Такая же картина, кстати, наблюдалась и прошлым летом. Только тогда причиной дефицита «лесного мяса» стали затяжные дожди, а нынче - засушливая жаркая погода. Добавим, что самыми грибными, в Пушкиногорье являются леса на территории бывшей Зарецкой волости и березово-осиновая роща, появившаяся на месте колхозных полей в районе деревни Кокорино.

ГДОВСКИЙ РАЙОН

Год был засушливый, но у болот и лесных речушек они уродились в достаточном количестве. «Я обычно езжу на грибную охоту по Гдовскому шоссе в сторону Ямм. На 74-м километре есть поворот налево. Дальше следую мимо летних оздоровительных лагерей, которые некогда назывались пионерскими. Там приличный сосновый лес, в урожайные годы очень много белых грибов. Столько, что в один раз и не унесешь в огромных корзинах. Что удивительно, на всех грибов хватает. Нынешний год не стал исключением», - признался мурманский дачник из Гдова Виктор Заболонь. По его словам, он собирает грибы - белые и лисички - на продажу. С маршруткой или автобусом переправляет их в Питер. В этом году на грибах заработал 220 тысяч рублей. Хорошие продаёт через элитный фермерский магазин, ещё поставляет их в рестораны, кафе и бары, а червивые сдаёт на переработку в фармацевтическую фирму.

-    Всегда много по Гдовскому шоссе, в районе 55-го километра (от Пскова, естественно), слева-справа тоже хороший боровой лес, где преимущественно белый гриб. Но надо уходить вглубь леса на десятки километров, - поддержал разговор Сергей Симонюк из Самолвы.

ПЛЮССКИЙ РАЙОН

Жительница одной местных деревень Прасковья Долгорепина рассказала, что в нынешний грибной сезон особо в лес не ходила. Когда пошли лисички, то ещё собирала на продажу. Заработала на них 40 тысяч рублей.

-    А потом, как не пойду на свои места - за Нижнюю балку и Чертов лог, на Потную горку и Прасковий хутор - всё на змей наткнусь. Много их нынче было. После этого всякий интерес собирать грибы пропадает, хотя я не брезгливая. Что удивительно, раньше, бывало, идешь по траве или тропке - змея услышит колебание, и только её и видели. А нынче змеи какие-то полусонные. Лежат себе на камне или тропке и даже голову не повернут в твою сторону. Палкой дотронешься до неё, так она отползет на метр и дальше себе нежится на солнышке. Другие видели медведицу с медвежатами. Встреча с ней не сулила ничего хорошего.

НОВОСОКОЛЬНИЧЕСКИЙ РАЙОН

Грибы были в этом году всякие - и сыроежки, и опята, и подосиновики, и горянки, и маслята. Белые попадались реже. Впрочем, кому как, - сказал житель Новосокольнического района Егор Федоров. - Но большей частью все червивые. Соседи тоже жаловались. В любом случае, на заготовки семье хватило. Сделали пять полулитровых банок грибов, да два ведра насолили. Но, в отличие от предыдущего года, в этом пришлось больше походить по лесу. Такого, чтобы грибы можно было «косой косить», не было уж лет пять.

НОВОРЖЕВСКИЙ РАЙОН

Местные грибники любят необычные грибы, например, опята. Один из любителей сходить в лес с корзинкой рассказал: «Я даже у местных биологов интересовался, есть ли опята в нашем районе где-нибудь? Хотя бы теоретически? Уже два года мечтаю найти этот гриб. У нас тут, правда, хвойные леса большей частью, а они, пишут, в лиственных обитают». Опята советуют искать вдоль ручьёв, в лиственных лесах - березовых с елью. Впрочем, энтузиазм в поисках опят разделяют не все, многим хватает и привычных белых, и подосиновиков. А их, как говорят, в нынешнем сезоне достаточно.

КРАСНОГОРОДСКИЙ РАЙОН

По словам местных жителей, этой осенью в лесу грибов нет, все они «по кустам спрятаны». Впрочем, кто долго-долго ищет и места секретные знает, тот находит. Да еще зарабатывать на своем удовольствии умудряется. В Красногородске есть две точки, которые принимают грибы от населения. Дороже всех стоят белые - 110 рублей за килограмм. А вот лисички почти в два раза дешевле. Впрочем, боровиков в этом году почти нет. И вообще этот сезон не балует красногородцев, для которых продажа даров леса является единственным источником дохода. Наступлению дождей местные жители обрадовались даже больше, чем теплому лету.
Ульяна МИХАЙЛОВА

Александр МИЛЬКА

Константин КОЗЛОВСКИЙ

Ася ЗАМАРАЕВА

Оцените статью:


Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий

 
 
Псковская провинцияПортал государственных органов Псковской областиПсковский районВесь ПсковКинотеатр ПобедаКовчегTIR клубФедерация Автоспорта